Spezialitätengeschäft
PolderkoeienKaas
Auf diesem Bio-Bauernhof laufen die Kühe von April bis November ins Freie und genießen dort eine schmackhafte Gras-Klee-Wiese. Diese Weide war früher der Grund der Zuiderzee. Ein befreundeter Bio-Milchbauer, der viel Erfahrung in der Herstellung von Bio-Käse hat, verarbeitet die Milch zu einem köstlichen Käse. Ein regionales Produkt, auf das sie stolz sind.