Dining Workshop: Die Früchte der Saison

Am Donnerstag, den 2. Juli findet die dritte Ausgabe des Eetateliers statt. Dieses Mal in der Kwekerij de Arend in Oosterwold.

Gutes Essen beginnt damit, wie wir die Welt behandeln. Bei diesem Eetatelier ernten wir buchstäblich die Früchte dessen, was in Oosterwold wächst. Der Sommer ist auf seinem Höhepunkt und das können Sie in allem, was wir sammeln und zubereiten, sehen, riechen und schmecken. Zusammen mit dem Wildpflück-Experten Arjan, Karin von 036 Natuurlijk, Jamtastic, Imkerij Kirstenbosch und der Grain Experience werden Sie entdecken, wie Sie Ihre Ernte in etwas verwandeln, das Sie aufbewahren, teilen und weitergeben können. Von der Ernte bis zur Verarbeitung, von der Zutat bis zum Gericht.

Über das Eetatelier
Fünf Jahrzehnte, fünf Eetateliers und endlose Geschichten darüber, wie Almere zu dem wurde, was es ist. Von Mai bis September 2026 organisieren Almeerse Weelde und Polder Parade fünf Nachbarschaftsdinner an besonderen Orten in Almere. Kein gewöhnlicher Abend, sondern ein Abend, an dem es um etwas geht. An diesen Abenden bringt jeder eine frisch zubereitete Mahlzeit mit und gemeinsam gestalten wir unser reisendes Nachbarschaftsrestaurant mit einem Tisch, der immer voller, überraschender und schmackhafter wird, je mehr Leute dazukommen. Alles zu Ehren von 50 Jahren Almere und 15 Jahren Almeerse Weelde.

Ab Mai 2026, jeden ersten Donnerstag im Monat:

• An verschiedenen Orten in Almere
• Bringen Sie ein hausgemachtes Gericht, Getränk oder Dessert mit
• Tauschen Sie sich aus, lernen Sie und lassen Sie sich von Einheimischen inspirieren
• Es gibt Potlucks zum Teilen, die Teilnahme kostet Sie nichts.